L´Estany Clar es un restaurante tradicional catalán, ubicado en una antigua masía completamente reformada, en un entorno rural. El comedor ofrece un ambiente rústico pero cómodo, bajo un precioso techo abovedado.
El chef y propietario, Josep Xandrí, nos propone una cocina de autor y de mercado, con predominio de los platos relacionados con la cocina tradicional catalana. Se puede elegir entre el menú a la carta y el menú degustación.
Algunos de los platos recomendables: canelón de brandada de bacalao con bechamel y trufa, ravioli con gamba de Palamós, cabrito con trinchado de escalibada o unos exquisitos pies de cerdo con crujiente de langostino salteados.
También dispone de una excelente carta de vinos. La sumiller, Anna Arisó, nos guiará con gusto y simpatía en la elección del maridaje perfecto para los platos seleccionados.
