Situado en el lujoso y refinado salón del hotel de gran lujo Ohla, el restaurante Saüc logró su merecida estrella Michelin gracias a la magia y la creatividad en la cocina del reconocido chef catalán Xavier Franco.
Una cocina de autor que reinterpreta con un alarde de creatividad la gastronomía tradicional catalana, invitándonos a degustar platos tan exquisitos como, el canelón de asado de pato con emulsión de foie, pera y piñones, el cabrito al aste con raíces y bretón asado por unas fresas balsas.
Con una excelente ubicación en la Vía Layetana de Barcelona, Saüc supone una apuesta segura a la hora de darse un homenaje.
